市民柯洁的宝宝7个月大，准备给宝宝适量添加辅食，为了充分补充营养，柯洁选择了为宝宝添加奶酪。但是，在购买奶酪时，她发现有原制奶酪和再制奶酪，咨询亲戚朋友时，有人建议不要买再制奶酪，有人说奶酪不能作为孩子的辅食……众说纷纭，让她不知如何是好。

宝宝辅食添加奶酪有无必要？

奶酪能不能作为宝宝的辅食添加？近日，相关媒体认识就此咨询了我市某医院营养师张婷。张婷表示，辅食里可以添加奶酪，原因有二。首先，从食物结构来说，幼儿活泼好动，能量消耗大，还要快速生长，需要大量的营养物质，吃些营养价值高的奶酪，对幼儿的生长发育很有好处；第二，幼儿消化能力及免疫系统功能尚未发育成熟，食用奶酪可有效促进孩子消化并提高孩子抵抗力，还可促进钙吸收、预防腹泻、预防龋齿等。

事实上，人体每天只要吃30克奶酪，就可以获得相当于一杯牛奶的营养，在西方国家，奶酪是家家必备，不论是大人、小孩都会每天食用，而我国的日常饮食中，几乎没有奶酪，随着经济的发展和人们健康意识的提升，有的家庭开始让宝宝接触奶酪，张婷认为，这是一个好的开始。

原制、再制奶酪有何不同？

2月27日，某媒体人士来到城区一大型超市，这里有各种奶酪售卖，多数为再制奶酪，不少家长专程来购买奶酪作为宝宝的辅食添加。不过，在选购原制奶酪还是再制奶酪的问题上，不少家长犯了难。

据张婷介绍，按照加工方式不同，奶酪可分为原制奶酪（或称原味奶酪）与再制奶酪（或称加工奶酪）。原制奶酪是使用奶原料直接制作而成，再制奶酪是根据消费者的口味与偏好在原制奶酪的基础上再次加工，添加了各种营养强化剂、调味素等。

那么，哪一种更适合宝宝食用呢？张婷从奶酪营养成分来分析，相等重量的原制奶酪比再制奶酪含更多蛋白质和钙，而再制奶酪添加了很多其他营养成分，减少了固体乳成分的含量比例，所以，给宝宝选奶酪要因人而异。

张婷建议，家长们要掌握以下原则：如果宝宝日常饮食营养成分很丰富，建议购买原制奶酪，帮宝宝补充奶酪自身的钙和蛋白质等即可；如果宝宝的日常饮食营养摄入单一，就可以选择再制奶酪或原制、再制奶酪搭配食用，帮助宝宝补充各种营养成分。

此外，营养师提醒家长们，给宝宝选购奶酪时，最好选择无盐或低盐的，避免宝宝摄入过多盐分。同时，奶酪虽好，食用也要适量。